とろ~りチーズを混ぜ込んだ、まろやかなカレー。具が缶詰なので、ササッと作れるのも魅力。
ツナは缶汁を切って、ざっとほぐす。大豆の水煮は水けをきる。
鍋に大豆の水煮と水2カップを入れ、強火にかける。沸騰したらツナを加えてざっと混ぜ、再び煮立ったら火を止める。カレールウを割りながら加えて弱火にかけ、ルウが完全に溶けてとろみがつくまで4~5分煮る。ピザ用チーズのうち、40gを鍋に加え、溶けたら火を止める。皿にご飯とカレーを盛り、残りのピザ用チーズを散らす。
(1人分624kcal、塩分2.6g)