作り方

1. 耐熱のボールにくず粉、グラニュー糖、水を入れて、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
2. ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。ゴムべらに水をつけながら、全体を混ぜ合わせ、もう一度ラップをして電子レンジでさらに1分加熱する。白いりごまを加えて混ぜ、さらに2分加熱して混ぜ合わせる。生地が透明になればＯＫ。ならなければ、さらに1分ずつ加熱する。
3. 別のボールに水を入れる。生地が熱いうちに、ティースプーンを水につけながらすくい、もう1本のティースプーンで形を整えながら、水に落とす。残りも同様にしてから水をきり、いただく30分前に冷蔵庫で冷やす。白すりごまと三温糖を混ぜ合わせ、くず餅にかけていただく。　　　　　　　　
   （1人分175kcal）