きぬかつぎ

つるりとむいた里いもの皮を、平安時代の女性がかぶった衣に見立てたのが名前の由来です。

料理: 大庭英子
撮影: 尾田学

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1998.9.17

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