アンプルダソースのパスタ

スペインのアンプルダ地方の郷土料理をアレンジ。揚げなすとくるみと濃厚なソースがあとを引くおいしさ。

料理: 佐藤幸男
撮影: 鈴木雅也

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1998.8.17

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