大きめにたたいたまぐろの、まったりとした舌ざわりを楽しんで！ ごま油とにんにくが食欲をそそります。
豆腐は皿にのせてかるく水きりをしておく。まぐろは粗く刻んでボールに入れ、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1/2、ごま油大さじ1を加えてあえる。セロリは筋を取って厚みを半分に切り、縦にせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
豆腐を皿に盛って青じその葉をのせ、セロリのせん切りをこんもりとのせる。その上にまぐろのたたきを汁ごと盛り、にんにくのみじん切りをのせる。
（1人分116kcal 、塩分1.4g ）