麻婆豆腐

豆腐を使った中華の代表メニュー。豆板醤のピリッとした辛さと中国山椒の舌がしびれる辛みが本格的!

料理: 佐藤幸男
撮影: 榎本修

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1998.7.17

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