自家製ドライトマトとモッツァレラチーズの盛り合わせ
料理： 石橋尚幸
撮影： 今清水隆宏
材料 (2～3人分)
- プチトマト 1パック（約20個）
- モッツァレラチーズ 100g
- オリーブ油 適宜
作り方
- オーブンを100～110℃に温めておく。モッツァレラチーズは、厚さ5mmに切る。天板にオーブン用シートを敷き、トマトを並べて約40分焼く。
- 器にトマトとモッツァレラチーズを交互に盛り、オリーブ油適宜を回しかけ、冷蔵庫で冷やす。焼きたてを食べてもOK。
（1人分214kcal、塩分0.2g）
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