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熱量 82kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
春菊は葉を摘み、その他の葉菜は食べやすい大きさにちぎる。冷水にさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる（残った春菊の茎は、ゆでてあえものやおひたしなどに使って）。
ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせる。刺し身を加えてあえ、春菊と葉菜も加えて、全体を混ぜ合わせる。
（1人分82kcal 、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 1998.5.17
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