クレソンと帆立ての梅肉あえ

作り方

• クレソンは根元の堅い部分を2cmくらい切り落とし、塩少々を加えた熱湯で1～2分ゆでる。水にとり、さめたら水けを絞って長さ2～3cmに切る。

• 梅干しは種を取り、包丁でたたいて細かくして器に入れ、マヨネーズ大さじ2と1/2 を加えて混ぜる。帆立てを缶汁ごと身をほぐしながら加え、クレソンを入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。　
  （1人分83kcal、塩分 1.0g）

「ホタテ」を使ったその他のレシピ

• 帆立てと小松菜の炒めもの

• アスパラと帆立てのカラフル炒め

• 帆立てとイクラのレモン風味

• 貝焼きみそ

• にらと帆立ての豆乳茶碗蒸し

• 帆立てといかの梅風味そば

• 卵と帆立てのチリソーススパゲティ

• 帆立てのピカタ弁当

• 帆立てとねぎの揚げワンタン

• 帆立てドレッシングサラダ