玉ねぎのさっぱりサラダ
料理： ロイ・チョウドゥーリ・ジョイ ロイ・チョウドゥーリ・邦子
撮影： 尾田学
材料
- 「作り方」参照
作り方
- 大根１０cm分をいちょう切りにし、玉ねぎの薄切り１/４個分と合わせて塩少々をふる。へたと種を取って小口切りにした赤唐辛子１本と、あれば香菜適宜をちぎって加え、レモンの絞り汁大さじ１をかけて混ぜる。
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