さわやかな色みで食もすすむ簡単混ぜご飯。塩、こしょうで軽く味つけします。
料理： 千葉道子 撮影： 川浦堅至
ボールに温かいご飯茶碗４杯分（約６００g）、パセリのみじん切り大さじ２、塩、こしょう各少々を入れ、さっくりと混ぜる。（1人分223kcal、塩分0.5g）
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