ほろ苦いクレソンが、ローストビーフによく合います。粒マスタードの香りをきかせて、おいしさアップ。
料理: 阿部徳恵 撮影: 尾田学
バゲットは4等分に切り、横に切り込みを入れる。アルミホイルで包み、オーブントースターで4~5分温める。
バゲットの切り口にバターを薄く塗り、さらに多めの粒マスタードを塗ってクレソンとローストビーフを1/4量ずつはさむ。(1人分444kcal、塩分2.8g)
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