カルボナーラ

卵黄を入れたら手を休めずに混ぜて、とろりとしたらすぐお皿へ。これさえ守れば、本格味です。

料理: 山口さくら「銀座SCHEVENINGEN」
撮影: 尾田学

材料 (2人分)

作り方

レシピ掲載日:1998.3.2
 

 

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