にんじんと玉ねぎのマリネサラダ
料理： 大庭英子
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- にんじん 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 市販のフレンチドレッシング 1/2カップ
- 粗びき黒こしょう
作り方
- にんじんは皮をむいてスライサーでせん切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。
- ボールににんじんと玉ねぎを入れ、ドレッシングを加えてしんなりするまでおき、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
（1人分103kcal、塩分0.8g）
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