里いもとささ身の煮もの

薄味に仕上げた上品な煮もの。ささ身には片栗粉をまぶしてから煮るので、うまみが逃げません。

料理: 津久井レイ子
撮影: 青山紀子

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1998.10.17

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