玉ねぎとベーコンのスープ煮
料理： 夏梅美智子
撮影： 高橋栄一
材料 (2人分)
- 玉ねぎ １個
- ベーコンの薄切り ２枚
- 洋風スープの素 1/2個
- 白ワイン（または酒） 1/4カップ
- パセリのみじん切り 少々
- 塩 こしょう
作り方
- 玉ねぎは縦に８つ割りする。ベーコンは長さ５cmに切る。
- 鍋に玉ねぎ、ベーコン、スープの素、白ワインと、水1と1/2カップ、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、アルミホイルなどで落としぶたをして20分煮る。器に盛って、パセリをふる。
熱量105kcal、塩分1.5g（1人分）
時間25分
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