こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 里いものみそ風味炊き込みご飯

里いものみそ風味炊き込みご飯

(4)
里いものみそ風味炊き込みご飯
  • 調理時間 
  • 熱量 522kcal(1人分)
  • 塩分 1.6g(1人分)

里いもを、みそで香ばしく炒めて炊き込むのがおいしさの秘密。素朴な味わいが新鮮です。

料理:

材料 (その他)

  • (2~3人分)
  •  2合(360cc)
  • 里いも 3個(約200g)
  • 鶏もも肉(皮なし) 70g
  • ねぎの白い部分 適宜
  • 白すりごま(あれば粗ずり) 大さじ3
  • だし汁 2カップ
  • サラダ油 みそ 酒
  •  
  • (4人分)
  •  3合(540cc)
  • 里いも 5個(約300g)
  • 鶏もも肉(皮なし) 100g
  • ねぎの白い部分 適宜
  • 白すりごま(あれば粗ずり) 大さじ4と1/2
  • だし汁 3カップ
  • サラダ油 みそ 酒

作り方

米はといで水を入れ、30分おく。里いもは皮をむき、厚さ1cmに切る。大きければ、さらに半分に切る。鶏肉は1.5cm角に切る。
フライパンにサラダ油大さじ2/3(大さじ1)を中火で熱して、里いも、鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら、みそ大さじ2と1/4(大さじ3と1/3)を加えて炒める。
米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れる。だし汁と、酒大さじ2(大さじ3)、2の具を加え、かるく混ぜ合わせて炊く。炊き上がったらごまを加えて、さっくりと混ぜ、器に盛って、薄い小口切りのねぎをのせる。
熱量522kcal、塩分1.6g(1人分)
時間60分

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら