こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. チキンソテー きのこトマトソース

チキンソテー きのこトマトソース

(3)
チキンソテー きのこトマトソース
  • 熱量 699kcal(1人分)
  • 塩分 2.7g(1人分)

こんがり焼きつけたチキンとごろごろに大きく切ったマッシュルームのソースは、抜群の組み合わせ。

料理:

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • ブラウンマッシュルーム 1パック
  • ホールトマト缶詰(220g入り) 1/2缶
  • ベーコンの薄切り 2枚
  • 玉ねぎ 1/8個
  • にんにく 小1/2かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • ドライバジル 小さじ1
  • パセリのみじん切り 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  •  こしょう

作り方

鶏肉は一枚を2つ~3つに切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。マッシュルームは、石づきを落として縦半分に切る。ベーコンは幅0.5cmに、玉ねぎは縦に幅1cmに、にんにくは粗みじんに切る。
鍋にオリーブ油大さじ1と赤唐辛子、ベーコンを入れて中火で熱し、香りが立ったらにんにくと玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたら、マッシュルームを入れて炒め合わせる。トマトを手でつぶし入れ、煮立ったら弱火にして5~6分煮て、ドライバジル、パセリを加え、塩、こしょう各適宜で調味する。
フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱して、鶏肉の皮目を下にして入れる。両面に焼き色がついたら弱火にし、さらに3分ほど焼いて中まで火を通す。皿に2のソースをのせ、鶏肉を盛る。(1人分699kcal 塩分2.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!