こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. アンチョビーのペペロンチーノ

アンチョビーのペペロンチーノ

(3)
アンチョビーのペペロンチーノ
  • 熱量 540kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

アンチョビとオリーブの味と香りを生かしたパスタ。ゆでたてを手早く仕上げます。

料理:

材料 (2人分)

  • スパゲティ 200g
  • アンチョビー(フィレ) 4枚
  • ブラックオリーブ 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 2かけ
  • 赤唐辛子 1/2本
  • 白ワイン 小さじ2
  • オリーブ油 適宜
  • パセリのみじん切り 適宜

作り方

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。オリーブは種を取り、横に薄切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れて、袋の表示時間より短めに、やや堅めにゆでる。
フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて弱火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。きつね色になったら取り出しておく。フライパンを洗って、オリーブ油大さじ1を入れ、にんにく、赤唐辛子を入れて焦げないように弱火で炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを戻し、アンチョビーと白ワインを加える。木べらでアンチョビーをほぐしながらかるく炒め、火からおろしてパセリとオリーブ、ゆでたてのスパゲティを水けをきって加え、全体に混ぜ合わせる。(1人分540kcal 塩分2.1g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら