close

レシピ検索 レシピ検索

かきたま汁

口の中で溶けてしまいそうな、ふわふわの卵。しらすからもだしが出て、おいしさ倍増。

料理:

撮影: 青山紀子

かきたま汁

材料 (2人分)

  • 卵 1個
  • しらす干し 20g
  • 万能ねぎ 1本
  • だし汁 1と1/2カップ
  • 片栗粉
  • しょうゆ

熱量 76kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • 卵は割りほぐす。万能ねぎは小口切りにする。片栗粉大さじ1を水大さじ1と1/2で溶く。

  • 鍋にだし汁、塩少々、しょうゆ大さじ1/2を煮立て、おたまで混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。おたまで混ぜながら卵を細く流し入れ、しらすを加えて火を止める。器に盛って万能ねぎを散らす。
    (1人分76kcal 塩分2.2g)

レシピ掲載日: 1998.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!