キャベツの甘みと揚げだまの香ばしさで、簡単なのにとても美味。ぜひお試しを。
料理: 松本忠子 撮影: 青山紀子
キャベツは3×4cmくらいのざく切りにする。
鍋にだし汁、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてひと煮立ちさせ、キャベツを入れてさっと煮る。
器に盛り、揚げだまをのせる。(時間10分 塩分1人分0.7g 熱量1人分131kcal)
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