キャベツのカリカリベーコン
料理： 松本忠子
撮影： 青山紀子
材料 (2人分)
- キャベツの葉 大3～4枚
- ベーコンの薄切り 2と1/2枚
- レモンの絞り汁 大さじ1
- 白いりごま 適宜
- こしょう しょうゆ
作り方
- キャベツはせん切りにして器に盛る。ベーコンは幅2cmに切る。
- フライパンを熱してベーコンを入れ、弱火でじっくりと焼く。ベーコンの脂が出てカリカリになったらこしょう少々をふり、レモンの絞り汁としょうゆ大さじ1/2を回し入れる。
- キャベツに【2】のベーコンをかけ、ごまをふる。
（時間10分 塩分1人分 1.2g 熱量1人分147kcal）
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