買ってきたお刺し身にひと工夫。とろとろのやまといもとあっさりとした大根おろしをかけて、大人の味に。
料理: 千葉道子 撮影: 大井一範
やまといもと大根は皮をむいてすりおろし、大根おろしはざるに上げてかるく水けをきる。
器にまぐろを入れ、やまといも、大根おろし、わさび適宜をのせる。しょうゆ適宜をかけていただく。熱量97kcal、塩分1.0g(1人分)
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