作り方

1. ツナ缶は缶汁をきっておく。にんにくの茎は長さ3cmに切る。玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維にそって幅5mmに切る。しょうがは皮をむいて、みじん切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、にんにくの茎、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、しょうがとツナを加え、ツナをくずしながら炒め合わせる。全体に油がなじんだら奥に寄せ、あいたところにごま油大さじ1/2と豆板醤小さじ1を入れる。
3. 香りが立ったら、酒、しょうゆ各大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて全体を混ぜ合わせ、皿に盛る。
   （1人分203kcal、塩分1.7g）