close

レシピ検索 レシピ検索

じゃこドレッシングの里いもサラダ

カリカリに炒めたじゃこがねっとりの里いもといいバランス。ボリュームのあるおかず感覚のサラダです。

料理:

撮影: 大井一範

じゃこドレッシングの里いもサラダ

材料 (4人分)

  • 里いも 12個(約1kg)
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ドレッシング
  •  しょうゆ(あれば薄口) 大さじ1
  •  酢 大さじ3
  •  サラダ油 大さじ3
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々
  • サラダ菜(飾り用) 適宜

熱量 264kcal(1人分)

作り方

  • 里いもはたわしで洗う。耐熱皿に並べて、ラップをかけずに電子レンジで8分加熱し、裏返して再び8分加熱する。粗熱が取れたら、ふきんで里いもを持ち、包丁で縦に皮をむく。

  • フライパンを中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて、からいりする。別のボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ちりめんじゃこを加える。

  • 里いもとドレッシングをあえて器に盛り、サラダ菜をちぎって散らす。
    (1人分264kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日: 1997.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

里芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!