にんじんときゅうりのピクルス風サラダ
料理： 大庭英子
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- にんじん 1本
- きゅうり 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ドレッシング
- 酢 2/3カップ
- 砂糖 大さじ3～4
- 塩 小さじ1と1/2
- ローリエ 1枚
- 赤唐辛子 1本
- 水 1カップ
作り方
- 鍋にドレッシングの材料を入れて中火にかけ、調味料が溶けたら火を止め、さましておく。
- にんじんは皮をむいてチーズ切り用などの波形のナイフで幅約5mmの輪切りにし、きゅうりは幅1cmの斜め切りにする。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。
- 器ににんじんときゅうり、玉ねぎを盛ってドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす。
（1人分37kcal、塩分0.7g）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。