こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぼちゃと鶏肉のカレー煮

かぼちゃと鶏肉のカレー煮

(7)
かぼちゃと鶏肉のカレー煮
  • 熱量 479kcal(1人分)

カレーの風味をきかせたミルク煮。仕上げにヨーグルトをたっぷりプラスしてさっぱりとした味わいに。

料理:

材料 (4人分)

  • かぼちゃ 1/4個(500g)
  • 鶏もも肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 1パック
  • 牛乳 200cc
  • プレーンヨーグルト 200cc
  • 固形スープの素 1個
  • カレー粉 大さじ2
  • こしょう
  • バター

作り方

鶏肉は2cm角に切り、塩、こしょう各少々をふる。かぼちゃは2cm角に、玉ねぎは2cm四方に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、半分に切る。鍋にバター大さじ4を入れて強火で熱し、バターが溶けたら鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、かぼちゃ、玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒め、油が全体に回ったら、カレー粉大さじ2をふり入れて2~3分炒める。
固形スープの素1個と牛乳、水各200ccを加える。煮立ったらアクを取って中火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで約10分煮る。
鍋にヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛る。
時間25分、熱量479kcal、塩分1.9g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら