枝豆とみょうがのわさびじょうゆあえ
料理： 渡辺あきこ
撮影： 大井一範
材料 (4人分)
- 枝豆（さやつき） 150g
- みょうが 3個
- 練りわさび 少々
- 塩
- しょうゆ
作り方
- 枝豆は塩少々を入れた熱湯で7～8分ゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたらさやから身を取り出して薄皮をむく。みょうがは薄切りにして約5分水にさらし、ざるに上げて水けをきる。
- ボールに練りわさび少々としょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、枝豆とみょうがを加えてあえる。
（1人分37kcal、塩分0.6g）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。