作り方

1. ミルクプリンの作り方（970702―01）1.2.を参照してプリン液を作る（ただし2でこし器は通さない）。ボールに抹茶大さじ2を入れ、少量（大さじ1～2程度）のプリン液を加えて泡立て器で練るようによく混ぜる。抹茶がほぼ溶けたら、残りのプリン液を加えて混ぜ、万能こし器を通して別のボールにあける。
2. ミルクプリンの作り方（970702―01）3.4.と同様に作り（ただし3.のバニラエッセンスは加えない）、仕上げに抹茶を茶こしを通してふりかける。