マヨネーズに、レモンの絞り汁をたっぷり加えて、さっぱりとした味わいに。ツナのうまみもポイント。
料理： 武蔵裕子 撮影： 大井一範
枝豆はたっぷりの熱湯で5分くらいゆで、ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたらさやから取り出し、薄皮をむく。玉ねぎはみじん切りにし、3分くらい水にさらして、水けをきる。ツナは缶汁をきってほぐす。
ボールにマヨネーズ大さじ3と1/3、レモンの絞り汁を混ぜ合わせ、枝豆、玉ねぎ、ツナをあえて塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。（1人分202kcal、塩分0.8g）
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