クリームコーンのやさしい甘みと、しいたけのうまみがからみあって美味。
オーブントースターを温めはじめる。
生しいたけ8個は軸を切り、かさの内側を上にして、オーブントースターの天板にのせる。クリームコーン(缶詰・240g入り)1/2缶、バター大さじ1を、それぞれ1/8量ずつ順に、しいたけにのせる。
オーブントースターに入れ、様子をみながら5分ほど焼く。好みでピクルス適宜を添える。
※クリームコーン
とうもろこしを生のまま粗くつぶし、塩、砂糖などを加えて加熱したもの。ほんのり甘みがあるので、スープやシチューに使うとやさしい味に。240g入り、で140円くらい。
(1人分69kcal、塩分0.4g)