網焼きの香ばしさが生きる、シンプルなしょう油味の和風小鉢。もう一品欲しいときに、おすすめです。
しし唐辛子は平行に並べて竹串を2本刺しておく（こうすると焼くときに返しやすく、破裂しない）。
しいたけは軸を切る。ボールにだし汁大さじ3、しょうゆ、みりん各大さじ1を合わせる。
焼き網を中火で熱し、しし唐辛子、しいたけを1～2分、少し焦げ目がつくくらい焼く。
しし唐辛子は竹串から抜き、しいたけは幅5mm に切る。ボールにしし唐辛子、しいたけを入れて約1分浸し、器に盛る。熱量21kcal、塩分0.5g（1人分）