かにから出るおいし～いだしが絶品！ コチュジャンをきかせたピリ辛味で、ビールがすすむ、すすむ！
料理： 加藤美由紀 撮影： 大井一範
白子は、食べやすい大きさに切る。
にらは長さを5等分に、もやしはひげ根を取る。木綿豆腐は縦半分に切って、幅2cmに切る。
土鍋に煮汁の材料を入れ、火にかける。
煮立ってきたら、わたりがにと豆腐を加えて、ふたをし、強火にする。かにに火が通ったら、火を弱め、白子、もやしを加える。にらは加えながら食べる。好みで薬味をつける。（1人分245kcal、塩分2.2g）
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