セロリとさきいかのマヨネーズあえ
料理： 松田万里子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- セロリ（大） 2本
- さきいか 30g
- マヨネーズ
- 塩
- こしょう
作り方
- セロリの茎は筋を取って２cm角に切り、塩小さじ１/２をふって１０分ほどおく。セロリの葉は長さ２cmに切る。さきいかは食べやすく手で裂き、長さ４cmほどに切る。セロリの茎をかるくもみ、水けを拭いてボールに入れ、さきいか、セロリの葉を加えて混ぜる。マヨネーズ大さじ２～３、こしょう少々を加えてあえる。
（1人分87kcal、塩分0.8g）
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