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熱量 152kcal（1人分）
鶏もも肉は、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、下味の材料を合わせたバットに入れて約10分おく。
耐熱皿に鶏肉をのせ、ラップをして3～4分加熱する。取り出して、肉に火が通っていれば、そのままさまし、火が通っていないときは、さらに約1分加熱する。
皿にサラダ菜を敷き、幅5～6mmのそぎ切りにした鶏肉を盛りつけて、練り辛子を添える。
（1人分152kcal）
レシピ掲載日： 1996.7.2
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