レタスとじゃこのサラダ
料理： 千葉道子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- レタス 1/2個
- ちりめんじゃこ 大さじ4
- ドレッシング
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- 酢 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- サラダ油
作り方
- レタスは大きめの一口大にちぎり、水にさらしてパリッとさせる。
- フライパンにサラダ油大さじ4を熱し、じゃこを加えてからりとなるまで炒め揚げにする。ボールにドレッシングの材料を順に合わせ、レタスを加えてさっとあえる。
- 器にレタスを盛り、じゃこをのせて、混ぜながらいただく。
（1人分107kcal）
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