うなぎ＋粉山椒の焼きおにぎり
料理： 千葉道子
撮影： 尾田学
材料 (8個分)
- 温かいご飯 茶碗5杯分（約600g）
- うなぎのかば焼き 1/2尾分（約100g）
- 粉山椒 小さじ1/2
- しょうゆ
- 塩
作り方
- うなぎのかば焼きは、幅1cmに切る。粉山椒と、しょうゆ大さじ2を合わせてたれを作る。
- ボールにご飯を入れ、うなぎを加えて混ぜ、8等分する。手に水、塩各少々をつけ、それぞれたわら形ににぎる。グリルにおにぎりを入れ、中火で両面に薄く焼き色がつくまで焼く。たれを表面に塗り、火を少し弱めてさらに焼き、乾いたらもう一度たれを塗って焼く。裏面も同様に焼く。
（1個分156kcal）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。