豆腐とひき肉の鉢蒸し

なめらかな豆腐の中にひき肉のうまみをぎゅっと閉じこめて。しょうがの風味がきいたさっぱりとした味わい。

料理: 大庭英子
撮影: 山田広幸

材料 (直径21×深さ6cmの耐熱の器1個分)

作り方

レシピ掲載日:1996.6.17

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