豚とピーマンの炒めもの

肉に下味をつけるときに、卵を加えておくのがポイント。肉がぐんと柔らかく仕上がります。

料理: 佐藤幸男
撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1996.6.17

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