梅干し

6月は年に一度の梅干し作りのチャンス。グラニュー糖をまぶして漬けると、色鮮やかで香りよい仕上がりに。

料理: 奥村彪生
撮影: 川浦堅至

材料 (梅3kg分)

作り方

レシピ掲載日:1996.5.17

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