帆立て貝柱の梅肉あえ

帆立ての甘みを梅干しの酸味が引き立てます。しょうがと青じそを加えて風味よく仕上げます。

料理: 瀬尾幸子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1996.5.2

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