作り方

1. ひじきの煮ものはざく切りにする。ボールに卵を溶きほぐす。
2. フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、卵を流し入れる。ひじきを加えて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったらフライ返しで半分に折る。弱火にしてふたをし、1分～1分30秒蒸し焼きにする。両面にこんがりとした焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
   （1人分118kcal、塩分0.4g）