なめこのみそ汁
料理： 夏梅美智子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- なめこ 1/2袋
- 万能ねぎ 1本
- だし汁
- みそ
作り方
- なめこはざるに入れ、熱湯を回しかける。万能ねぎは小口切りにする。
- 鍋にだし汁3カップを入れて中火で煮立て、なめこを加える。再び煮立ったら弱火にし、みそ大さじ3と1/2を溶き入れる。椀に盛り、万能ねぎを散らす。
（1人分32kcal、塩分1.5g）
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