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りんごとレーズンのコンポート

料理: 瀬尾幸子

撮影: 鈴木雅也

りんごとレーズンのコンポート

材料 (2人分)

  • りんご 1個
  • レーズン 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 砂糖

作り方

  1. りんごは6つ割りにし、しんを取って皮をむき、一口大に切る。
  2. 耐熱容器にりんご、レーズンと水1/2カップ、赤ワイン大さじ3、砂糖大さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。ラップをかけたまま3分蒸らしてから、器に盛る。
    (1人分159kcal)