歯ごたえのよいキャベツときゅうりをピリッとしたマスタード風味のドレッシングであえたさわやかなサラダ。
料理: 高城順子 撮影: 山田広幸
キャベツはざく切りに、きゅうりは小口切りにする。ともに冷水にはなしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。
キャベツ、きゅうり、パセリと塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜて器に盛り、ドレッシングの材料を合わせてかける。(1人分125kcal、塩分1.2g)
もっと見る