甘酸っぱいみそとカマンベールチーズは、相性抜群! おつまみにもぴったり。日本酒にもよく合います。
料理: 長谷川佳子 撮影: 鈴木雅也
カマンベールチーズは7~8mm角に切る。ねぎは斜めに薄切りにし、水にさっとさらしてざるに上げ、水けをきる。
ボールにみそ大さじ2と2/3、練り辛子少々、砂糖大さじ2、酢大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わせる。なめらかになったらチーズ、ねぎを加え、全体にからめる。(1人分86kcal)
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