細切りキャベツとひき肉を混ぜ合わせ、チーズと卵をのせて焼くだけの簡単グラタン。マヨネーズがかくし味。
料理： 大庭英子 撮影： 川浦堅至
オーブンは200℃に温める。
キャベツは幅3～5mmの細切りにし、たねの材料をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。耐熱皿にたねを敷きつめ、4ヵ所に卵を殻のまま押さえてくぼみを作り、卵を割り入れる。ピザ用チーズをまわりに散らし、200℃に熱したオーブンの中段で30分焼く。（1人分324kcal）
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