チーズ風味のふんわりスープ
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- 卵 2個
- 粉チーズ 大さじ2
- パン粉 大さじ2
- パセリのみじん切り 大さじ1と1/2
- 固形スープの素 2個
- こしょう
作り方
- ボールに卵を溶きほぐし、粉チーズ、パン粉各大さじ2とパセリのみじん切り大さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 鍋に水4カップ、固形スープの素2個を入れて煮立て、1を回し入れる。卵が固まったらこしょう少々をふって火を止め、器に盛る。
（1人分65kcal、塩分1.4g）
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