レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮

さつまいもにじんわりと甘辛さがしみて美味。しょうゆ味なのでご飯にもよく合います。

料理:

撮影:

さつまいもの甘煮
  • 熱量 205kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • さつまいも 2本(500g)
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

作り方

さつまいもは厚さ1.5cmの輪切りにし、水に5分ほどつけて水けをきる。味の含みがよくなるよう、たっぷりの水とともに鍋に入れて煮立て、3分ほど下ゆでしてざるに上げる。
浅めの鍋に砂糖大さじ5、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2、塩少々、水2カップを入れて煮立て、さつまいもを並べ入れる。アルミホイルなどで落しぶたをして弱火で20分ほど煮込み、器に盛る。
(1人分205kcal、塩分0.6g)

レシピ掲載日:1996.2.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)