こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. チキンの照り焼き

チキンの照り焼き

(2)
チキンの照り焼き
  • 熱量 247kcal(1人分)

照り焼きは、網で焼くと余分な脂が落ちてパリッと仕上がります。甘辛いたれにからめて香ばしく焼き上げて。

料理:

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • たれ
  •  みりん 1/2カップ
  •  しょうゆ 大さじ6
  •   大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  • しし唐辛子 12本
  • 紅しょうが
  • 七味唐辛子

作り方

たれの調味料を小鍋に入れ、強火にかけて、煮立ったら弱めの中火にし、5~6分煮つめる。しし唐はへたを取り、竹串で穴をあけて魚焼き用のグリルで少し焦げ目がつくまで焼く。
鶏肉は余分な脂肪を取り除いて2つ~3つに切り、水をはった魚焼き用のグリルに皮目を上にしてのせ、強火で焼く。ところどころ白っぽくなってきたら中火にし、そのまま全体が白くなるまで焼く。裏返して同様に焼き、両面にたれをつけて、薄く焼き色がつくまで焼く。焦げないように火加減を調節しながら、さらに2回たれをつけ、香ばしい焼き色になったら取り出す。しし唐、紅しょうがとともに皿に盛り、七味唐辛子をふる。
(1人分247kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!